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6ヶ月熟成プレミアムミソロジュ

¥4,500 税込

6ヶ月熟成プレミアムミソロジュ

2024年1月13日仕込み

(2024年7月22日)配送予定

天然菌使用

大豆:山方県産の無農薬「タチユタカ」

塩:5年熟成干潟天日塩

水:霧島の天然水(シリカ)

米:ササニシキ(滋賀年産の無農薬)

容量:320g

賞味期限:商品の裏レベルに表記

在庫199個

説明

6ヶ月熟成プレミアムミソロジュ

2024年1月13日仕込み(2024年7月22日)配送予定

天然麹菌培養

プレミアムソルトロジュ使用天然味噌

ロジュ味噌

プレミアム味噌ロジュ

 

2023年8月に空気中で採取した天然菌使用

大豆:山方県産の無農薬「タチユタカ」

塩:5年熟成干潟天日塩「premium salt roju」

水:霧島の天然水(シリカ)

米:ササニシキ(滋賀年産の無農薬)

容量:320g

賞味期限:商品の裏レベルに表記

 

特徴:フルーティーな香りと後からくる旨みが特徴です。

使用している塩は塩化ナトリウムが76.3%でかなり低めです。

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