roju2024-10-17T23:26:57+09:00世界たった0.0001% しか作れない貴重な塩。ROJU SALTは塩化ナトリウムが76.2％
ユネスコ認定塩
ROJU SALTは、ユネスコに指定された場所で作られているとても貴重なプレミア非加熱5年熟成干潟天日塩です。
ロジュソルトの特徴
ROJU SATLにマグネシウムが多い理由は、干潟の秘密がある。干潟という場所は数多い生物が共生しているため、マグネシウムは生命誕生や、生命維持に欠かせないとても重要なミネラルでもあります。
生の食材のみ、乾燥
人工物は一切使わないROJU saltは、化学物質や人工のものを使って加工したり、生産していません。全て、本物の食材や果物を低温乾燥させ、粉にしたものを使ってフレーバーソルトを作っていますのでご安心ください。
無色素、無化学物質
無保存料、完全無添加ROJU saltは、全てのフレーバーソルトに人工化学物質や化学色素、赤色素OOOなどのタール色素は一切使わず、本物の果物を綺麗に洗浄し、低温乾燥、粉末の工程を経てからフレーバーソルトを作っています。
低ナトリウム（76.2%)
他は必須ミネラル他社の塩の成分と比較しますと、特徴は、ナトリウムの数値です。生命体が一緒に共存している干潟の塩は、ナトリウムが76.２％、マグネシウムは1383.６mg、カルシウムは、80mg, など、高い数値です。
1.重金属のない塩
上の表は韓国にある他社、ゲランドで生産されている塩を徹底的に検査した結果です。一番重要なポイントは不純物のないキレイな熟成天日塩です。基本的にロジュソルトには水銀、鉛、カドミウム、ヒ素が検出されていません。
2.マグネシウムなど必須ミネラルが凝縮
精製塩と比較すると、塩化ナトリウム含有量は30%少なく、その一方で、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルは豊富に含まれています。
ナトリウム含有量76.2%
市販の塩や岩塩、精製塩のような加工塩は、99.9%が塩化ナトリウム（NaCL）のみで、岩塩は98％塩化ナトリウムです。上の表にも書いてありますように、roju salt 露珠ソルトは、76.2％が塩化ナトリウムでその他は、塩化マグネシウム、カルシウム、カリウム、など、必須ミネラルが含まれており、なんと塩化マグネシウムの数値は世界トップレベルです。ROJU 露珠ソルトは、不純物、重金属もなく、塩化マグネシウム（Mgcl2）が豊富な熟非加熱成天日塩です。
※（PDA検査）表に表示されたHS~ASまでは重金属の有害成分です。
ミネラル、重金属の成分表 （100g 当たりの含有量）
元素roju salt韓国の他社ゲランドNACL76.2(%)88.40%88.10~91.11%MG1383.6666.8416.2K454.8170.6100.8~121.7CA8066.9126.9SI23.37.70FE3.38.91.1CU0.200.2ZN0.40.20.2MN5.02.02.3Hg水銀000.12Pb鉛不検出0.0460.220Cdカドミウム不検出00.014Asヒ素不検出0.2370.002I.S0.030.010.47※1表
43,800時間の間熟成によって磨かれた塩
出荷までかかる時間なんと約6年！自然乾燥に43800時間を費やします。
他社は急いで水分を飛ばす工程を経て生産するのですが、ROJUの「
premium sea SALT roju 露珠」は43,800時間をかけてたくさん含まれているニガリ（塩化マグネシウム）を抑え、塩化ナトリウムなどのミネラルを濃縮させます。
神島とも呼ばれている都草島の塩田
なぜ、プレミアム熟成塩なのか？
韓国の新安郡という島の中でも都草島という島があります。新安郡はアジアで初めてスローシティーに指定され、2007年、イタリアに本部をおく国際スローシティー連盟の会員たちと会長が塩を新安郡を訪れ、塩の塩田や塩づくりの現場を見学し、この熟成天日塩は神様からの命の贈り物だ」と絶賛、これが根拠となり、スローシティーに指定されました。さらに、2009年には、ユネスコ（UNESKO)から新安郡にある沢山の島が生物圏保存地域に指定されたことにより、
天日塩の存在を広めるのに拍車を加えました。これはここ一帶の干潟が様々な生物が共存する命あふれる干潟であるということと、そしてそこで作られている天日塩がエコ・ブランドとしての価値が高いことを世界的に公認したものと言えます。
貴重な43,800時間
当社が輸入している5年熟成（43,800時間）天日塩の含有量はフランスのゲランド塩に比べ遥かに高い含有量を誇っています。そのため、食品加工工場や醤油会社、韓国の天然味噌生産会社などが今の熟成天日塩を使用しています。
干潟の力はすごい！
干潟という自然浄化システムは、人工下水浄化システムより遥かに優れたシステム
地球最強の天然浄化システムである干潟
自然の力はすごい！干潟のフィルタリングされる時間は、なんと82時間！その82時間で全てを浄化する時間、鉛やカドミウム、水銀など体に悪い重金属や不純物は一切ありませんので安心してお使いくださいませ
干潟での82時間は最強の浄化時間
勘違いされる方が多いですが、干潟の塩だから泥が含まれているだろうと思う方が多いうようです。ROJU（露珠）干潟非加熱...
