158月
297月
2025年お盆休みのご案内
商品発送お休みします8月9日から18日までお盆休みのためオンラインサイト商品の発送はお休みします。8/7の３時までにご入金確認できたご注文は、8/8に発送いたします。それ以降のご注文につきましては、8/19〜順次発送いたしますのでご了承くださいませ。※ 創立記念感謝セールのセット商品の配送は15日以降からです。配送作業以外の業務は19日までですのでご了承ください。
065月
熱中症対策に隠された意味
一般向けと専門家向けに分けて書きましたので最後まで読まなくていいですが、必ず知らない方にシェアしてください。命に関わる重大な内容です。塩はただの調味料ではありません。 命に関わる問題です。本当にお願いいたします。必ず最後までお読みください。最近、「低ナトリウム血症（Hyponatremia）」という状態になる人が、病院でとても増えています。これは、体の中のナトリウム（塩分の主成分）が不足してしまうことで、命を落とすこともあるとても危険な状態です。 これからの季節、熱中症や脱水になる人が増えていきます。汗をかくことで、体から水分だけでなく、ナトリウム、カルシウム、マグネシウムなどの大切な「電解質」も一緒に失われてしまうのです。 もしこれを「水さえ飲んでいれば大丈夫」と軽く見てしまうと、自分や身近な人が突然倒れるリスクさえあります。 特に高齢者や子どもたちは要注意。とても重要!!!周囲の方には、「水だけでなく、塩分も大事」ということをぜひ伝えてください。手遅れになる前に、正しい知識が必要です。 低ナトリウム血症になると、初期には頭痛・だるさ・吐き気が起こり、重くなると意識がもうろうとしたり、けいれんを起こしたり、最悪の場合は命に関わることもあります。「塩分は体に悪い」と信じて減塩ばかりに気を取られていると、逆に危険な状態になることもあります。 特に高齢者、持病がある人、水分を多くとっている人は注意が必要です。塩分は悪者ではありません。必要な量をきちんと取ることが命を守るカギです。さらに、野菜に多く含まれる「カリウム」にも注意が必要です。カリウムも大切な成分ですが、腎臓の働きが悪くなっている人や薬を飲んでいる人は、取りすぎで命に関わることもあります。 「運が悪かった」では済まされません。 今こそ、正しい知識で自分と大切な人の命を守る行動が必要です。 医療・専門家の方へHyponatremia（低ナトリウム血症）の有病率増加とその背景に対する警戒近年、低ナトリウム血症（Hyponatremia）を呈する患者数が有意に増加しています。特に高齢者、高温多湿な環境下での脱水、ならびに利尿薬投与例において多く、季節要因としては立夏以降の高温期に搬送例が増加する傾向が見られます。 Hyponatremiaは単なる生理的変動ではなく、致死的な電解質異常（electrolyte imbalance）であり、重症例ではCNSへの影響（頭痛、せん妄、痙攣、脳浮腫）を経て、昏睡・死亡リスクへと直結します。定義として、血清ナトリウム値が135 mEq/L未満を下回る状態を指し、急性低下の場合、急速な脳圧変動によるCerebral Edemaの進行により緊急対応が必要です。 にもかかわらず、日本における栄養政策は「減塩」の概念が過剰に強調され、一律的・無差別的な塩分制限が実施されている現実が存在します。高齢者、慢性腎疾患（CKD）患者、心不全管理中、または利尿薬（特にThiazide系）を服用中の症例では、減塩が逆に低Na血症のリスクを高め、突然死に至るリスクも加えて、ナトリウムだけでなく、カリウム（K⁺）やマグネシウム（Mg²⁺）といった他の主要電解質も、心筋伝導、神経興奮伝導、平滑筋収縮において必須であり、これらの不均衡はSudden Cardiac Arrest, Syncope, QT延長症候群などのトリガーになりえます。 とりわけカリウムは、野菜摂取による蓄積も多く、腎機能低下例では容易に高カリウム血症（Hyperkalemia）を招きうるため、一般的な「野菜＝安全」概念にも再考が必要です。このような電解質の重要性や管理指針について、一般教育・保健指導・行政的啓発の場での周知は極めて不十分です。「脱水には水分だけでなく電解質補正が必須である」という啓発活動の強化が求められます。 また、食事療法・薬物療法の個別化（Personalized Nutrition & Therapy）を前提とした減塩指導の再構築が急務です。 今すぐ購入する
284月
生命維持の根本はミネラル！夏に要注意！
【命を守るために、必ず心に留めてください】 毎年、心からお願いしている大切なご案内です。特に血糖値が非常に高い方ご高齢の方々畑仕事や現場で汗を流している皆様スポーツに励んでいる皆様には、何よりもこの内容を心に刻んでいただきたいのです。これは、命に直結する、極めて重大なお話です。これから日差しが強くなり、暑さも日に日に増していきます。自然と、冷たい水を求める季節がやってきました。しかし、汗を大量にかくことで、私たち人間も、動物も、植物も、必要以上に水分を欲するようになります。一見、当たり前のことに思えますが、ここに大きな落とし穴が潜んでいます。体に大量の水が入ると、腎臓は体内の電解質バランスを保とうとし、ナトリウム、マグネシウム、カルシウムなどなど,命を維持する一番大切なミネラルを必死に調整しようとします。脳は静かに警告を発します。「このままでは危険だ」と。もし、少し気分が悪い、少し目眩がする、ふらつきやだるさを感じたら、それは決して軽視してはいけません。命の危険を知らせる、極めて重要なサインなのです。そのときは必ず、ナトリウム・マグネシウム・カルシウムなどがきちんと含まれた「塩水」で補給してください。精製塩ではないです。ただの水だけでは、かえって命を危険にさらしてしまうこともあります。もし、救急車を呼べる状況ならまだ幸運ですが、大量の発汗や水分補給による電解質の失調は、体の電気信号を突然止め、意識を失うことさえあります。どうか、小さな袋に天日塩を入れて、冷たい水ではなく、常にカバンやポケットに携帯してください。夏に贈るべき最高の贈り物はお菓子やパンではないと僕は思います。自分のために、愛する人のために。この夏、命を守る準備を、どうか怠らないでください。
3112月
年始の営業と年明け発送
年始の営業と年明け発送(1/9以降)のご案内2024年12月21日までにご注文いただいた方は、27まで配送いたしますが、入金確認ができてない場合は、年明け配送となります。12月27〜1月8日までのご注文の場合は、1月9日から順次配送いたしますのでご了承ください。福袋は15日から配送いたします
3010月
レビューを書いてプレゼントをもらう
海鮮出汁のページにレビューを書いていただくともれなくプレゼントがもらえるプレゼントは（海鮮だし）30％割引券プレゼントは、キムチふりかけ『旧パッケージデザイン）新パッケージデザインと中身は同じです。甘口と辛口2個セットです。プレゼントはご注文いただきますと配送する際に同梱いたします。期限は11月30日まで
1610月
重金属や不純物のない熟成塩とは
世界たった0.0001% しか作れない貴重な塩。ROJU SALTは塩化ナトリウムが76.2％ ユネスコ認定塩 ROJU SALTは、ユネスコに指定された場所で作られているとても貴重なプレミア非加熱5年熟成干潟天日塩です。 ロジュソルトの特徴 ROJU SATLにマグネシウムが多い理由は、干潟の秘密がある。干潟という場所は数多い生物が共生しているため、マグネシウムは生命誕生や、生命維持に欠かせないとても重要なミネラルでもあります。 生の食材のみ、乾燥人工物は一切使わないROJU saltは、化学物質や人工のものを使って加工したり、生産していません。全て、本物の食材や果物を低温乾燥させ、粉にしたものを使ってフレーバーソルトを作っていますのでご安心ください。 無色素、無化学物質無保存料、完全無添加ROJU saltは、全てのフレーバーソルトに人工化学物質や化学色素、赤色素OOOなどのタール色素は一切使わず、本物の果物を綺麗に洗浄し、低温乾燥、粉末の工程を経てからフレーバーソルトを作っています。 低ナトリウム（76.2%)他は必須ミネラル他社の塩の成分と比較しますと、特徴は、ナトリウムの数値です。生命体が一緒に共存している干潟の塩は、ナトリウムが76.２％、マグネシウムは1383.６mg、カルシウムは、80mg, など、高い数値です。 1.重金属のない塩上の表は韓国にある他社、ゲランドで生産されている塩を徹底的に検査した結果です。一番重要なポイントは不純物のないキレイな熟成天日塩です。基本的にロジュソルトには水銀、鉛、カドミウム、ヒ素が検出されていません。 2.マグネシウムなど必須ミネラルが凝縮精製塩と比較すると、塩化ナトリウム含有量は30%少なく、その一方で、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルは豊富に含まれています。 ナトリウム含有量76.2%市販の塩や岩塩、精製塩のような加工塩は、99.9%が塩化ナトリウム（NaCL）のみで、岩塩は98％塩化ナトリウムです。上の表にも書いてありますように、roju salt 露珠ソルトは、76.2％が塩化ナトリウムでその他は、塩化マグネシウム、カルシウム、カリウム、など、必須ミネラルが含まれており、なんと塩化マグネシウムの数値は世界トップレベルです。ROJU 露珠ソルトは、不純物、重金属もなく、塩化マグネシウム（Mgcl2）が豊富な熟非加熱成天日塩です。 ※（PDA検査）表に表示されたHS~ASまでは重金属の有害成分です。 ミネラル、重金属の成分表 （100g 当たりの含有量）元素roju salt韓国の他社ゲランドNACL76.2(%)88.40%88.10~91.11%MG1383.6666.8416.2K454.8170.6100.8~121.7CA8066.9126.9SI23.37.70FE3.38.91.1CU0.200.2ZN0.40.20.2MN5.02.02.3Hg水銀000.12Pb鉛不検出0.0460.220Cdカドミウム不検出00.014Asヒ素不検出0.2370.002I.S0.030.010.47※1表 43,800時間の間熟成によって磨かれた塩 出荷までかかる時間なんと約6年！自然乾燥に43800時間を費やします。他社は急いで水分を飛ばす工程を経て生産するのですが、ROJUの「premium sea SALT roju 露珠」は43,800時間をかけてたくさん含まれているニガリ（塩化マグネシウム）を抑え、塩化ナトリウムなどのミネラルを濃縮させます。神島とも呼ばれている都草島の塩田なぜ、プレミアム熟成塩なのか？韓国の新安郡という島の中でも都草島という島があります。新安郡はアジアで初めてスローシティーに指定され、2007年、イタリアに本部をおく国際スローシティー連盟の会員たちと会長が塩を新安郡を訪れ、塩の塩田や塩づくりの現場を見学し、この熟成天日塩は神様からの命の贈り物だ」と絶賛、これが根拠となり、スローシティーに指定されました。さらに、2009年には、ユネスコ（UNESKO)から新安郡にある沢山の島が生物圏保存地域に指定されたことにより、天日塩の存在を広めるのに拍車を加えました。これはここ一帶の干潟が様々な生物が共存する命あふれる干潟であるということと、そしてそこで作られている天日塩がエコ・ブランドとしての価値が高いことを世界的に公認したものと言えます。 貴重な43,800時間当社が輸入している5年熟成（43,800時間）天日塩の含有量はフランスのゲランド塩に比べ遥かに高い含有量を誇っています。そのため、食品加工工場や醤油会社、韓国の天然味噌生産会社などが今の熟成天日塩を使用しています。 干潟の力はすごい！ 干潟という自然浄化システムは、人工下水浄化システムより遥かに優れたシステム 地球最強の天然浄化システムである干潟 自然の力はすごい！干潟のフィルタリングされる時間は、なんと82時間！その82時間で全てを浄化する時間、鉛やカドミウム、水銀など体に悪い重金属や不純物は一切ありませんので安心してお使いくださいませ 干潟での82時間は最強の浄化時間勘違いされる方が多いですが、干潟の塩だから泥が含まれているだろうと思う方が多いうようです。ROJU（露珠）干潟非加熱 熟成塩は干潟のパウダー状態の細かい土の粒子によって82日間じっくりと浄化され不純物を完全にフィルタリングしてくれます。干潟の浄化システムは、都市の下水処理場の浄化システムより、数十倍強く、鉛や重金属、プラスチックまでフィルタリングされ、まさに地球最強の天然浄化システムです。さらに独自（特許あり）特殊フィルターを利用し、全ての不純物を排除し、きれいな干潟がフィルタリングしてくれたキレイな海水だけを遠心分離機や一切漂白せず、独自乾燥（特許あり）システムで自然43,800時間、乾燥しています。特許技術のマイクロフィルターを用いてさらに不純物を徹底的に取り除きます。脱水や洗浄は一切行わず、火は一切使わないので本来存在するべき、微生物や必須ミネラルが形そのまま残るように仕上げた貴重な塩です。 「環境ホルモンや体に害のない安全フィルム」 「体に害のない安全フィルム個包装」容量：500g輸入販売会社：株式会社ハンバンライフ（塩輸入免許あり）製造方法：原材料名：海水（100％海水：韓国）原産地：ユネスコ指定に指定されている韓国、新南郡都草島工程：天日、自然乾燥（43,800時間）、粉砕個包装容器素材：PE 環境ホルモンなど全て未検出の安全容器使用（エビデンスあり）塩化ナトリウム76.２％SKSコーシャ認定塩FSSC22000認定sks kosher認定halal認定ECA認定（ロシア）FDA検査認定証あり（重金属や不純物０のエビデンス）ユネスコ認定Hygiene license in china認定 世界基準の安全認定マーク FDA認定証ミネラル数値や重金属、不純物の検査は韓国の認定検査機関以外にもFDAにも依頼しました。検査結果や数値など、全て安全であることをFDAを遠いして確認し、自信もっておすすめできる重金属や不純物のない熟成塩です。ミネラル数値は、（ナトリウムNACL76.2%など、※1の表にあります。 SKSコーシャ認定世界で一番厳しい品質規格SKSコーシャ。ユダヤ教徒の食品規定の中でも一番厳しい規格「SKSコーシャ」も認定されています。この認定は全世界で最も厳しい条件をクリアした認定マークです。「premium sea SALT roju 露珠」は、自然の恵みと科学の力が融合した、究極のプレミアム天然塩です。 HALAL（ハラル）ハラムフード＝禁止されているもの」ハラム（禁止されている）食品の具体例は以下の通りです。 豚肉、厳格なルールによって屠畜・加工されていない動物の食肉、アルコール飲料、アルコール添加物（味噌や醤油、みりんなど）、爬虫類、昆虫類、水陸で生きられる生物（カメ、カエル、カニなど）禁止されていて roju saltは全てクリアしました。 FSSC22000ROJU 露珠ソルトは、世界最高品質レベルのFSSC22000という世界基準で品質管理システムを行なっています、そのシステムにより、海水から塩田、機械の管理、乾燥管理、パッケージ詰め、出荷までのプロセスは厳しくチェックし、安全・安心を中心に生産している安心できる塩です。他の塩田では見られない自動化システムで管理しています。 個包装のスティックタイプで使いやすく、持ち運びできる塩 カバンなどに入れるだけでいつでもどこでも使いやすく、便利な個包装になっています。 料理が美味しくなる魔法の塩！ ROJU SALTを使うことで不思議な味に魅了されるでしょう！アイスクリーム、プリン、パン作り（おすすめ）、和菓子、洋菓子作り、塩麹、果物にもおすすめです。スポーツドリンクやイオン飲料水、焼肉、焼魚、刺身、卵かけご飯や卵やきドレッシングやソース、パスタにもふさわしいです。1.どんな料理も美味しくなるおすすめ料理は、(焼き魚)”塩を変えるだけでこんなに魚が美味しくなるなんて”実際のお客様からのお声です。roju saltが美味しく感じられる料理は、とてもシンプルは料理ですが、焼き魚です。おすすめの塩はフレーバーソルトではなくとてもシンプルな塩です。トリュフ塩も良いですが、魚を焼いてからつけて召し上がる時はシンプルな塩の方が魚の本来の香りと旨みなど、味が深くなり、塩と魚の組み合わせが絶妙でことに気づきます。魚の中でも、タイ（鯛）、鮭（さけ）、太刀魚、鱈、サワラ、ふぐなど、白身魚には（非加熱 5年熟成 プレミアム天日塩 ROJU SALT「5gx15=75g stick」)この塩をおすすめします。 2.どんな料理も美味しくなるおすすめ料理は焼肉肉汁に染み込まれた塩が衝撃的に美味しすぎて感動しました。この塩ではないと焼肉食べられないと思います。ぜひ、おすすめしたい塩です。roju salt（露珠熟成塩）が美味しく感じられるおすすめ料理は一番シンプルは料理ですが、誰もが大好きな焼肉ではないかと思います。おすすめの塩はROJUのトリュフ塩ですが、トリュフ塩でがなくてもシンプルな塩でもとっても美味しいです。牛肉を焼いてから軽くつけて召し上がると塩と肉汁の相性が抜群で旨みが引き上げられ、同時に深い香りがたまらないくらい美味しくなります。 味の秘訣は塩ミシュランガイドソウルの主要なモデルであり、ミシュラン韓食スターシェフでもあるユ・ヒョンス氏。彼は韓国の誇りであり、精進料理の研究家としても高く評価されています。ユ・ヒョンスシェフは韓国の伝統的な韓食や精進料理の繊細な味わいに魅了された多くのプロの料理人たちから尊敬を受けています。しかし、特に塩に対する彼の情熱は特筆すべきものです。都草島の干潟塩は、長い熟成期間を経て作られ、そのプロセスには深い意味が込められています。この時間と手間をかけた製法により、精製された塩では得られない繊細な味わいが実現されています。ユ・ヒョンスシェフが、「premium...
018月
商品が届いてない方へのお願い
ロジュオンラインサイトの担当のものです。大変申し訳ありませんが、数日前にアメリカのシステム障害より、データーが一部誤作動を起こし、パックアップ失敗をしました。その結果、ご注文いただいたお客様の配送状態のデーターや個人情報が消えてしまいました。バックアップする途中、システム障害により、削除されたと思いますの、まだ商品が届いてない方は、お問い合わせページで「商品が届いてない」と書き込み、送信してください。送っていただいた情報は、ご注文いただいたデータなどと確認してから迅速に配送いたしますので、お手数をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。システム障害により商品の配送が遅れていることお詫び申し上げます。
157月