Name: 万能たれ「炒め物、和物、ソースとしても最高」「Re: UMAMI」
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万能たれ「炒め物、和物、ソースとしても最高」「Re: UMAMI」

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カテゴリー: REシリーズ

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詳細内容

低農薬のりんごを丁寧に洗浄し、農薬をしっかりと除去したうえで、国産の甕にて1か月間一次熟成させます。その後、りんごを搾る際に食物繊維と液体に分け、取り出した食物繊維を活用して製造しています。

りんご酢造りで残った果肉を、香味野菜や醤油と合わせ、

幾重にも旨味が重なる「万能ソース」に仕上げました。

100％低温圧搾のオリーブオイルを使用しています。

和歌山県産の高級有機梅を利用して１年間熟成させたものです。

梅酢になったものを絞り、その搾りかすを利用し、作っています。100％無添加で化学調味料など一切添加していないものです。

自然豊かな伊豆半島の初夏の様々な花(ハゼ、エゴノキ、クロガネモチ)ら集めてきたハチミツです。

色々な花から集められてきた蜜だからこそ、『優しく花の香りが広がる』ハチミツの味わいを生み出しております。

世界たった0.0001% しか作れない貴重な塩。
ROJU SALTは塩化ナトリウムが76.2％
ユネスコ認定塩
ROJU SALTは、ユネスコに指定された場所で作られている

とても貴重なプレミア非加熱5年熟成干潟天日塩です。

世界たった0.0001%しか作れない塩を使用した牛だし！、厳選したオーストラリアの最高級の肩ロースを使用し、ニンニクなどでじっくり煮込んだ極上牛だし。さらに冬虫夏草、カバノアナタケ、メシマコブ、霊芝を枯草菌で発酵させ、旨みはもちろん、健康に役立つ

しゃぶしゃぶのタレ、炒め物、焼肉のタレ、