「自然と生きる、未来を育む。」

私たちのブランド「露珠 roju」は、世代を超えて受け継がれてきた発酵の叡智こそが、人にとって最も正しい食のかたちだと考えています。自然発酵食と天然調味料を追求する理由は、未来を生きる子どもたちの健やかな成長と、揺るぎない健康を守るため。先人が残してくれた知恵を自然科学の視点で紐解き、限りなく自然に近く、最も安全な製法で、本物の発酵食と天然調味料をお届けします。自然の恵みと、発酵が秘める力を、次の世代へ。「露珠 roju」は、食を通じて、健やかな未来を育み続けます。

C.E.O Kim

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私たちのブランド「露珠 roju」は、世代を超えて受け継がれてきた発酵の叡智こそが、人にとって最も正しい食のかたちだと考えています。

自然発酵食と天然調味料を追求する理由は、未来を生きる子どもたちの健やかな成長と、

揺るぎない健康を守るため。先人が残してくれた知恵を自然科学の視点で紐解き、限りなく自然に近く、最も安全な製法で、

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生命維持の根本であるミネラル

【命を守るために、必ず心に留めてください】 毎年、心からお願いしている大切なご案内です。 特に 血糖値が非常に高い方 ご高齢の方々 畑仕事や現場で汗を流している皆様 スポーツに励んでいる皆様には、 何よりもこの内容を心に刻んでいただきたいのです。 これは、命に直結する、極めて重大なお話です。 これから日差しが強くなり、暑さも日に日に増していきます。 自然と、冷たい水を求める季節がやってきました。 しかし、汗を大量にかくことで、私たち人間も、動物も、植物も、 必要以上に水分を欲するようになります。 一見、当たり前のことに思えますが、 ここに大きな落とし穴が潜んでいます。 体に大量の水が入ると、腎臓は体内の電解質バランスを保とうとし、 ナトリウム、マグネシウム、カルシウムなどなど, 命を維持する一番大切なミネラルを必死に調整しようとします。 脳は静かに警告を発します。 「このままでは危険だ」と。 もし、少し気分が悪い、少し目眩がする、ふらつきやだるさを感じたら、それは決して軽視してはいけません。 命の危険を知らせる、極めて重要なサインなのです。 そのときは必ず、ナトリウム・マグネシウム・カルシウムなどが きちんと含まれた「塩水」で補給してください。 精製塩ではないです。 ただの水だけでは、かえって命を危険にさらしてしまうこともあります。 もし、救急車を呼べる状況ならまだ幸運ですが、 大量の発汗や水分補給による電解質の失調は、 体の電気信号を突然止め、意識を失うことさえあります。 どうか、 小さな袋に天日塩を入れて、冷たい水ではなく、 常にカバンやポケットに携帯してください。 夏に贈るべき最高の贈り物はお菓子やパンではないと僕は思います。 自分のために、愛する人のために。 この夏、命を守る準備を、どうか怠らないでください。
大昔、ご先祖様たちが残した知恵を自然科学に置き換え、一番安全的で一番自然に近い自然加工方法で天然調味料や発酵食を作っています。 「お子様に何を食べさせていますか?」いまだに、漬物や市販の醤油などが発酵食だと信じるている人たちが多いようで本当に悲しくなるのです。 本当に発酵食品でしょうか!。今、スーパーやネットショッピンで市販されている98%が非発酵食品です。
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